最近「ピスタチオ」がブームになっていますね。
ピスタチオのアイスやパフェ、ピスタチオグリーンの家具やファッションなど、日常の様々なところに「ピスタチオ」が現れてきます。
食べたら止まらいピスタチオですが、「食べて鼻血ブー」ってなったり、なった人を見かけたりした事ありませんか？
どうやらピスタチオを食べ過ぎると鼻血が出やすくなるという噂があるようで、意外な効果のウラには食べ過ぎで死亡説もあるとか。
そこでこの記事では、ピスタチオを食べると鼻血ブーになる原因やピスタチオの意外な効果、そして食べ過ぎで死亡説？を調査しましたので、是非ご覧ください。
ピスタチオを食べて鼻血ブー！
ピスタチオを食べ過ぎても鼻粘膜が傷つくようなことはあり得ませんから、鼻血の原因となることは医学的にまったく根拠がないそうです
チョコレートやピーナッツが鼻血と関係しているという医学論文や報告がないのと同じで、ピスタチオもそれと同じみたいです。
ではなぜ、ピスタチオを食べ過ぎると「鼻血が出る」と言われるようになったのかは、残念ながら分かりませんでした。
ピスタチオは栄養価が高く、食べ過ぎるとエネルギーのはけ口がなくなり鼻血が出るという説や、昔は高価な食べ物だったので食べ過ぎないように促すためという説、などあるようですがいずれも医学的な根拠はないようですね。
ピスタチオの意外な効果とは？
お酒のおつまみに出てくると嬉しいピスタチオ。
風味豊かなその素材は、ケーキなどのフレーバーに使われるのが多いですが、ここ最近はアイスクリームやパフェにも使われており話題になっています。
そのまま食べても美味しいグリーン色のピスタチオですが、とても栄養があるそうなんです。
そこでピスタチオの意外な効果を調べてみました。
便秘の改善効果
「ピスタチオ」にはとても多くの食物繊維が含まれています。
腸内環境を整えるには、善玉菌のえさになる食物繊維を摂取することは必要不可欠であり、便秘解消にも役立つそうです。
ピスタチオは、他のナッツ類より不溶性食物繊維が多く含まれているといわれており、水分を吸収し便の量を増やすと腸が刺激され便意が促されるみたいです。
さらにピスタチオの植物性オイルは便秘以外にも美容にも良いといわれているそうです。
血流・血管の疾患の予防効果
「ピスタチオ」を普段から食べることにより、総コレステロールや血中のLDL-コレステロールを低下させる効果があるそうです。
また、ナッツ類に多く含まれるといわれているオレイン酸とリノール酸ですが、ピスタチオにもこれらの成分が含まれており、ふたつの成分は血中コレステロールを調整する役目があるようです。
これにより血液がサラサラになることで血流がよくなり、高血圧や冷え性の改善にも効果があるみたいです。
美肌やアンチエイジング効果
ピスタチオに含まれるβ-カロテンとルテインには抗酸化作用があり、私たちが老化していく原因の活性酸素を除去する効果があるといわれているんです。
人はもともと抗酸化作用を持っていますが、年齢とともに減少していくそうです。
そこでいま、ピスタチオが持つ抗酸化作用でアンチエイジング効果が注目されているようです。
妊婦さんもよろこぶ効果！
「ピスタチオ」には妊婦さんが妊婦糖尿病を発症するリスクを減らす作用があるとか。
また、カリウムが含まれていることから、むくみの防止やカリウム不足で足や体の一部が攣ることを予防することができるそうです。
そして、ピスタチオにはカルシウム、食物繊維、ビタミンE、葉酸などの栄養素が豊富なので、妊婦さんが積極的に食べたい食品のひとつのようです。
ピスタチオを食べ過ぎで死亡説？
「ピスタチオ」は、ウルシ科の植物の一種なのでウルシオールという成分が含まれています。
なので、ウルシアレルギーがある方は要注意ですね！
また、ナッツアレルギーがある方も注意が必要みたいです。
もしピスタチオを食べて息苦しさや発疹がある時には、できるだけ早く病院で診察を受けるようにして下さい。
アナフィラキシーショックを起こした場合には、最悪の場合死に至ることもあり得るそうです。
そしてもうひとつ注意しなければいけないのが、ピスタチオには豊富なカリウムが含まれているので、腎臓疾患などがある人は、血液中のカリウムをうまく排出できないと高カリウム血症になる可能性があるそうです。
もし重症化した場合には、不整脈や心停止にまで繋がるおそれがあるようなので、腎臓に持病がある人は充分に気をつけてください。
ピスタチオの一日の適量は？
「ピスタチオ」の1日の適量は、成人以上の方であれば一日30〜40粒くらいまで良いようです。
油で揚げたものに塩をまぶしたものなど、高カロリーに塩分過多になってしまうので、気を付けた方が良さそうですね。
またピスタチオは殻付きのまま販売されているものがオススメですね。
殻付の方が湿気から風味を損なう恐れが減り、栄養素が豊富な渋皮も付いていて、とても美味しく頂けますよ。
まとめ
いかがでしたか。
「ナッツの女王」と呼ばれるピスタチオですが、食べ過ぎると鼻血が出る噂はウソのようでした。
とても栄養価が高くたくさんの効果が期待できることが分かりましたが、過剰に食べることや、アレルギーのある人は注意が必要でしたね。
ピスタチオブームで美味しいワインと一緒にでもいかがでしょうか？
最後までありがとうございました。
コメント